साबू फरियाली ” GOLDY POPS “
Cooking Time: 5-6 hour
Ready In: 5-6 hour
INGREDIENTS
सामग्री
- सच्चा साबूदाना - 100ग्राम उबले आलू
- 3 मीडियम हरी मिर्च (बारीक़ कतरी )
- 1tsp मूंगफली दाना -
- 1tbl sp (दरदरा किया हुआ) गाजर कसी हुई
- 3tsp नींबू रस
- 1 tsp सैंधा नमक - स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
Procedure:
विधि :
1- साबूदाना को करीब 3 घंटे सादा पानी मे भीगो देवे। फिर छलनी मे निथार लेवें।
2- उबले आलू को अच्छे से मसल (mash) कर लेवें ।
3- मसले आलू , निथरे साबूदाना, मूंगफली चूरा, कसी हुई गाजर, नमक, दोनों मिर्च एवं नींबू रस डाले।
4- सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स करें ।
5- आइसक्रीम स्टिक को लेकर मिश्रण को pops का shape देवें।
6- Set करके 10- 15 min फ्रीज़ में रख देवें।
7- एक pan में तेल गर्म करें । इन्हें गोल्डन होने तक fry करें।
8- अब तैयार है सबक पसंदीदा लाजवाब "SABU GOLDY POPS"
9- इन्हें हरी चटनी एवं टमाटर चटनी के साथ गर्मा गर्म सर्व करें।
Notes:
विशेष :- 1- यदि व्रत ना हो तो इसमें प्याज लहसुन के पेस्ट का भी इस्तेमाल कर सकते हे ।
2- तलने के बाद चाट मसाला भी बुरक सकते हैं।